Cider

Jeg er rigtig glad for æblevin - eller cider som vi kalder det efterhånden. Men jeg kan allerbedst lide cider, når det er lavet af en bonde, der også dyrker frugt. Altså på samme måde som en vinbonde. Ellers bliver det i ideen lidt ligegyldigt for mig.

Heldigvis samarbejder jeg med en rigtig dygtig æblebonde, Lars Olsen, der laver æbler på sin plantage i Lejre. Det laver han helt fantastisk cider af. 

Søg