Le Raït Rosé mousseux 2015

125,00 kr
Denne vare er ikke tilgængelig

Vinbonde

Le Raït, Jon Frederik Capoul. 

Geografi

Bordeaux

Druer

Merlot.

Årgang

2015

Farve

Rosé

Alkohol

13%

Certificering

Økologisk certificeret. Minimal tilsætning af en smule sulfitter ved høst.

Beskrivelse

Vinen er tør (brut), så den er rigeligt frisk. Samtidig har den masser af frugtsødme og lidt restsukker, som klæder den vældig godt. Derudover har vinen en smule garvesyre fra 10-12 timers skalkontakt, som gør den en tand mere struktureret og madparat. 

Smag

Aromatisk skal du forvente kirsebær og jordbær og rødt slik. Nyd den til fx asiatisk og krydret køkken, eller skaldyr. Helt sikkert skaldyr, faktisk. Det må gerne være en ret med en vis fedme. Det vil bobler og syre rigtig gerne skære i, nemlig. Det betyder ikke, at du skal spise en bøf til boblerne. Men det kan godt være i et tilbehør, at balancen skal opleves, fx en aïoli med masser af smag og majo-fedme.

 

Andre produkter

Søg