Jonc-Blanc

Franck bor i Vélines, en lille landsby i Bergerac regionen. Jeg har sjældent mødt en vinbonde, der arbejder så præcist. Ikke teknologisk, men bare med en enorm dygtighed. Altid uden tilsatte sulfitter eller andet smask i vineriet. Og i marken biodynamisk. Franck leger ikke. For ham er det dødsens alvor at lave den bedst mulige vin. Og det gør han.

Søg