Celler Frisach Les Alifares 2019

230,00 kr

Beskrivelse

Denne vin er lavet på 100% Grenache gris med 1 måneds skalkontakt i hele klaser. Jeg er kæmpe fan af alle gris varianter af druer- Grenache gris, Pinot gris, Sauvignon gris. 
Gris betyder grå, og i forbindelse med druer betyder det, at druen som type ligger  mellem grøn og blå.
Den har en lille farvetone i skallen, så den fremstår i en lyserød-grålig nuance. Så der er altså for det meste mere farvepigment i druen end i en almindelig grøn drue. Dette er væsentligt, når vi taler om at bruge gris-druer i orangevin.
Fordi selv når der ikke er vildt lang tids skalkontakt, får vinen en rigtig fin farve. Man kan så diskutere, om vinen er rosé eller orange. Og det er netop det, der er så sjovt. Fordi hvad er det her?
Jeg har valgt at kalde den orange, fordi der er en tydelig tanninstruktur, men samtidig i kombination med en uovertruffen saftighed, som binder det hele sammen og gør det til en virkelig skøn vin.
  

Smag
Kommer snart...

Vinbonde

Celler Frisach

Geografi

Tarragona

Druer

Grenache gris

Årgang

2019

Farve

Orange

Alkohol

13%

Certificering

Økologisk certificeret og alt arbejde foregår naturligt uden tilsætning af sulfitter eller andet. 

 

Måske du også kan lide

Søg