6 flasker naturlig orangevin (smagekasse)

1.450,00 kr

Beskrivelse

Orangevin kan på en måde siges at være det samme som rødvin, bare med grønne druer. Ish. 

Det vil sige, at man fremstiller orangevin ved at lade mosten ligge med skallerne. Og det er i skallerne, at mange af de kemiske komponenter sidder, som vi forbinder med rødvin, fx garvesyre (det som gør dine tænder tørre, når du drikker rødvin).

Skalkontakten kan vare i kortere eller længere tid og alt afhængig af tidsrammen kan man få nogle helt fantastiske vine ud af processen. Man kan fx parre orangevine med charcuteri, oste, risotto mm. 

I denne smagekasse sammensætter jeg 6 flasker af de til enhver tid bedste orange naturvine, jeg har i øjeblikket. Det kan fx være Vej210 fra Emilia Romagna eller vinene fra Stekar i Slovenien.

Måske du også kan lide

Søg