Danieli Winery Kisi 2016

270,00 kr

Vinbonde

Danieli Winery

Geografi

Georgien 

Druer

Kisi 

Årgang

2016

Farve

Orange

Alkohol

12%

Certificering

Ingen certificering. Vinen er lavet naturligt og kun sikret med en anelse sulfitter ved flaskning. 

Beskrivelse

Vinen er en orange vin. Det vil sige, at der er kontakt mellem skaller og most - maceration -  ligesom man gør i en rødvin. Her er der fuld drøn på skalkontakten. Mosten har ligget ca 6 måneder med skaller i kvevri, som er den georgiske version af amfora - store nedgravede, håndlavede lerkrukker på ca 5-600 liter. Du skal enten være bekendt med orange vine, eller have eventyrlysten til at smage noget helt nyt. Den lange tid med skalkontakt betyder, at der er super meget garvesyre i vinen og nogle helt andre aromatiske karakteristika, end man kender fra almindelige tørre hvidvine.       

Smag  

Petroleum, kvæde, ristede hasselnødder, parmesan.

Søg