Domaine de Brin DBulles 2018

165,00 kr

Vinbonde

Domaine de Brin

Geografi

Gaillac

Druer

Mauzac, Ondenc

Årgang

2018

Farve

Hvid

Alkohol

13%

Certificering

Ingen certificering men alt arbejde foregår naturligt og uden tilsætningsstoffer.

Beskrivelse

Fantastisk aromatisk og floral cremant lavet med méthode ancestrale (første gæring stoppes og anden gæring foregår på flasken - ingen dosage og ingen tilsat sukker som i normale cremanter). Tør og dog med lige præcis så meget restsukker, at den stort set drikker sig selv.

Et af Damiens trademarks som vinbonde er, at han går rigtig meget op i at lave vin på oprindelige druesorter. Her fx Ondenc som ikke er kendt ret mange steder uden for Sydvestfrankrig. Og det bedste af det hele er, at det smager fantastisk.  

Smag

Æbler, pærer, varme krydderier.

Måske du også kan lide

Søg