Domaine Gayda En Passant 2018

140,00 kr
Denne vare er ikke tilgængelig

Beskrivelse

En Passant betyder "jeg kom lige forbi". Det er det navn, som Gayda har valgt, fordi de har ladet sig inspirere af rockklassikeren The Passenger af Iggy Pop.

Det handler om rastløshed og betyder noget i retning af, at på en årgang kan man bruge en druesort og på andre kan man bruge alternativer alt efter hvad der giver bedst mening. Det er sådan en slags vagabondvin, hvor gutterne på Gayda rejser rundt i Languedoc og køber de druer, som de falder over og synes bedst om det givne år. 

Det er egentlig lidt sjovt og giver mulighed for at styre modenhed-syre balancen ret optimalt fra år til år, når man udvælger druer fra skiftende steder og ikke er bundet af egne marker.

Den røde her er i al beskedenhed et virkelig godt køb. Fuldstændig ren og saftig men helt naturligt fremstillet. Meget meget drikbar vin!

Gayda laver også en hvid i serien En Passant.    

Smag
Jordbær, kirsebær.

Vinbonde

Domaine Gayda 

Geografi

Languedoc

Druer

Syrah, Grenache

Årgang

2018

Farve

Rød

Alkohol

12%

Certificering

Økologisk certificeret og uden tilsætning af sulfitter eller andet

Måske du også kan lide

Søg