Frederic Cossard Bedeau 2018

Frederic Cossard har sit Domaine de Chassorney i Bourgogne på ca 10 hektar. Han laver både vine fra egne marker under dette navn, samt vine på druer han køber sig til. Sidstnævnte laver under sit personlige navn. Det er et udpluk af disse vine, vi har i butikken. Der refereres ofte til dem som hans Jura-serie, men tag ikke fejl, det er Bourgogne i topklasse, her i Bedeau lavet på Pinot noir. Fantastisk vin.

Smag
Modne kirsebær, solbær.