Jonc-Blanc PURE Merlot 2016

220,00 kr

Vinbonde

Jonc-Blanc, Franck Pascal

Geografi

Bergerac

Druer

Merlot

Årgang

2016

Farve

Rød

Alkohol

15%

Certificering

Certificeret økologisk og biodynamisk. Arbejdet foregår naturligt og uden tilsætningsstoffer.

Beskrivelse

STOR vin og en del af Francks PURE-serie, hvor han bruger kun en enkelt druesort af gangen og giver plads til at lade den udfolde sig. Det gør han ud fra den tanke, at der er en jordbundssammensætning, som er mest gunstig for hver druesort. Merlotstokkene til denne vin vokser på et terroir af kalkholdigt sand, ler og fossile østers! Den lagrer to år på 12hl store gamle træfade. Intet tilsat eller trukket fra.

Smag

Vinens mørke udseende lægger fint op til en næse af mørke blommer og brombær. Og syltetøj. Koncentrationen af moden frugt er til at føle på men vinen bevarer en god syre og sikrer dermed, at balancen i behold. Virkelig stor vin.  

Måske du også kan lide

Søg