510,00 kr

Julien Guillon Cuvée Luys

Stor hvidvin. Teknisk set en orange. Den er lavet med maceration carbonique, altså helklasegæring. Derved får den noget skalkontakt uden, at man egentlig oplever det som tanniner. Drik den til tør ost alligevel. Eller bare alene. Det er kæmpe vin. Det er ikke for sjov, at vine fra Schweiz er dyre.

Smag
Citrus i lange baner, æbler, kvæde, røg, pærer, et touch af bergamotte.

Vinbonde

 Julien Guillon 

Geografi

Valais, Schweiz

Druer

Chardonnay

Årgang

2018

Farve

Hvid eller orange(?)

Alkohol

11,5%

Certificering

Økologisk certificering og vinen er lavet uden tilsætning af sulfitter eller andet