510,00 kr
Julien Guillon Cuvée Luys
Stor hvidvin. Teknisk set en orange. Den er lavet med maceration carbonique, altså helklasegæring. Derved får den noget skalkontakt uden, at man egentlig oplever det som tanniner. Drik den til tør ost alligevel. Eller bare alene. Det er kæmpe vin. Det er ikke for sjov, at vine fra Schweiz er dyre.
Smag
Citrus i lange baner, æbler, kvæde, røg, pærer, et touch af bergamotte.
|
Vinbonde |
Julien Guillon |
|
Geografi |
Valais, Schweiz |
|
Druer |
Chardonnay |
|
Årgang |
2018 |
|
Farve |
Hvid eller orange(?) |
|
Alkohol |
11,5% |
|
Certificering |
Økologisk certificering og vinen er lavet uden tilsætning af sulfitter eller andet
|
