Ca' del Conte Opulus 2013

210,00 kr

Vinbonde

Ca' del Conte

Geografi

Lombardiet 

Druer

Chardonnay, Pinot bianco

Årgang

2013

Farve

Orange 

Alkohol

12%

Certificering

Økologisk

Beskrivelse

3 måneders maceration/skalkontakt. Orange vin på præcis den måde, som man gerne vil have sin orange. Skalkontakten gør det, den skal og giver en smule tanniner. Eller en smule er måske en underdrivelse, fordi de er der, tanninerne. Men de er bare ikke for meget. Vi snakker ikke "tørre tænder" men struktur, ristede nødder og den slags. Jeg synes, det er uendeligt smukt.   

Smag  

Ristede nødder og mandler, parmesanost, en smule petroleum. 

Søg