Pie Blanches Pithys 2018

160,00 kr

Beskrivelse

Det her er en spændende vin. Du skal forvente en meget lys rosé. Vinen fremstår næsten mere som en hvid med fylde end en rosé. Den er mousserende - eller måske snarere det som italienerne kalder frizzante - med meget lette perler. 

Druen er den samme som Pierre Pradelle bruger også på sine rødvine Petit Aunis og Pipelette, nemlig Pineau d'Aunis. Her er den bare fortolket hen i det helt lyse univers. 

Jeg har lært mig vinen ret godt at kende ved at nyde den over en hel aften (selvom det er svært at holde fingrene fra den). Nu har jeg lært, at man absolut ikke skal lade sig snyde. Den starter ud meget nem og let tilgængelig, men med tilførslen af luft får du en helt anden vin, som er langt mere kompleks og dyb, end hvad den først giver sig ud for at være. Formentlig fordi frugten til denne vin udelukkende kommer fra 100 år gamle vinstokke. 

Ret fantastisk vin.

Smag
Hindbær, fersken, jordbær, mango. 

Vinbonde

 Pierre Pradelle

Geografi

Loire

Druer

Pineau d'Aunis

Årgang

2018

Farve

Rosé

Alkohol

12,5%

Certificering

Ingen certificering men alt arbejde foregår uden tilsætning af sulfitter eller andet

Måske du også kan lide

Søg